Voyage au cœur du thé chinois

Ce voyage nous mènera à travers les régions de thé les plus célèbres — et les plus contrastées — de Chine.

Nous commencerons à Jingmai, dans le Yunnan, parmi les brumes et les forêts anciennes du thé pu’er ; puis nous partirons vers Wuyishan, berceau des prestigieux thés de roche tels que le Dahongpao. Ensuite, cap sur Anxi, terre du Tieguanyin, pour découvrir l’art raffiné de l’oolong.

Nous nous rendrons ensuite à Yixing, haut lieu de l’artisanat, pour façonner l’argile et comprendre la magie des théières en terre pourpre ; enfin, nous terminerons à Pékin, autour d’une tasse de thé parfumé populaire, au cœur de la vie urbaine.

À chaque étape, nous explorerons le thé sous toutes ses formes — cueillette, transformation, dégustation, façonnage — pour vivre une immersion complète dans l’univers du thé chinois, entre culture, terroir et gestes.